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Unsere Ideen

Die Zukunft im Blick

Getreu unserem Konzept der Nachhaltigkeit folgend, sind wir den erneuerbaren Energien gegenüber sehr aufgeschlossen, und gehen in unserem Betrieb mit gutem Beispiel voran.

Das gesamte Betriebsgelände und unser Wohnhaus wird mit nachwachsenden Rohstoffen aus unseren Weinbergen geheizt. Das im Winter herausgeschnittene Rebholz sammeln und häckseln wir und verfeuern es in einer Hackschnitzelheizung. 

Die Nährstoffe, die der Rebstock dabei bereitstellt, werden durch die Asche an die Weinberge wieder zurückgegeben. Durch den Verzicht auf fossile Energieträger können wir die CO2-Emmissionen erheblich reduzieren, da nur so viel  CO2 freigesetzt werden kann, wie unsere Weinberge auch zuvor gebunden haben.